Gérer ses stocks et inventaires... Sans stress

Le moment tant redouté approche ? Pas de panique ! Pour chaque restaurateur, quand vient le moment de faire l’inventaire, qu’il soit annuel ou mensuel, le casse-tête commence. Jusqu’à présent, les restaurateurs ne disposaient…

Presto : pourquoi remplacer un outil qui fonctionne ?

A quoi sert PRESTO ? Presto est un outil de gestion utilisé encore aujourd’hui par de nombreux EPLE, Collège, Lycées, etc… L'acronyme PRESTO signifie Prestations et Stocks. PRESTO est une application informatique fonctionnant dans…

Mettre en place un outil de pilotage : ce qu'il faut savoir

Pourquoi plus de 90% des restaurants n’ont-ils aucun outil d’anticipation des coûts et de pilotage ? Un restaurateur, c’est aussi un chef d’entreprise. Comme tout chef d’entreprise, il aimerait bien savoir quelle sera la rentabilité…