81% des internautes cherchent sur Google des informations sur un restaurant avant de s’y rendre ou de commander. Les restaurateurs travaillent alors de plus en plus l’ambiance, leur site web, le côté marketing de la carte, mais quid de la rentabilité de l’offre ? Venez le 9 mars pour en parler !

Bernard Boutboul, Directeur Général de Gira, nous fera part de son expérience sur:

  • le menu engineering,
  • les zones d’impacts,
  • la fixation des prix,
  • les raisons et la fréquence de changement,
  • les éléments marketing,

Un invité surprise prendra la parole ensuite afin de témoigner de son expérience dans son restaurant !

Attention, les places sont limitées, réservez dès maintenant !

Je m’inscris !

Où ? Tour Montparnasse, 33 Avenue du Maine, 75015 Paris, 52ème étage

Quand ?  9 mars 2020

A quelle heure ? A partir de 8H30 pour faire connaissance autour d’un petit déjeuner puis à 9H00 pour le début des conférences.

Et après ? La fin des conférences est prévue à 10h15 mais restez pour échanger et débattre autour d’un bon café !